Serviciile Mele – Expertiza Mea la Dispoziția Dumneavoastră
Vă propun un pachet complet de servicii, conceput special pentru nevoile unei cafenele, cofetării sau patiserii.
1. Elaborarea și Implementarea Sistemului HACCP – Inima Afacerii Dumneavoastră
Un plan HACCP nu este doar o cerință legală, ci este dovada angajamentului dumneavoastră pentru calitate și siguranță. Bazându-mă pe experiența mea, voi face mai mult decât să redactez un manual:
• Analizez în detaliu fluxul tehnologic, de la recepția materiilor prime până la produsul servit clientului.
• Identific punctele critice de control specifice rețetelor și operațiunilor dumneavoastră
• Redactez un Manual HACCP complet, personalizat și ușor de înțeles, nu un document standard copiat.
• Creez toate registrele necesare pentru monitorizare (temperaturi, igienizare, trasabilitate) și vă instruiesc personalul cum să le utilizeze corect și eficient.
• Vă asist în timpul implementării, asigurându-mă că sistemul este funcțional, nu doar o formalitate.
Beneficiul dumneavoastră: Veți obține autorizația DSVSA fără bătăi de cap și veți avea certitudinea că oferiți produse sigure în fiecare zi.
2. Manual de Bune Practici de Igienă și Producție (GHP) – Fundația Calității
Mai multe detalii veti gasii pe site-ul
www.haccp-consultanta.ro
